畜禽粪便是中国传统的优质有机肥料。增施有机肥,可减少化肥使用量,改良土壤结构,显着提高农产品品质,是促进农业可持续发展、生产无公害农产品的重要措施。对集约化养殖场畜禽粪便进行无害化处理与肥料化利用,不仅可有效解决集约化畜禽养殖场环境污染问题,防治农业面源污染,实现畜牧业清洁生产,还可生产优质有机肥料产品,推动有机肥料产业化进程,实现生态农业可持续发展,达到区域“养殖业”与“种植业”有机结合、协调发展,促进农业废弃物处理利用良性循环。
自然堆沤发酵法
自然堆沤发酵法将畜禽粪便堆放在发酵池里,用秸秆将表面覆盖,经过长时间的自然厌氧发酵(有的长达几年),到施肥季节时,直接施入地里。这种方式在偏远地区的小农场曾广泛采用,其主要原因:一是小农场地处偏远地区,远离居民区,地域辽阔;二是自然堆沤发酵好的肥料在小农场内部就近使用,不必远距离运输。但中国集约化畜禽养殖场大多集中在城市郊区,离居民区很近,周围没有大量土地可以就近消纳源源不断产生的畜禽粪便。
晾晒干燥法
晾晒干燥法是将畜禽粪便均匀摊放在场地上,利用太阳能进行自然干燥。该方法投资少,成本低,但占地面积大,环境污染严重,肥料养分损失多,且雨雪季节难以正常生产,产品较难达到无害化要求。该方法适合于畜禽散养户处理零星畜禽粪便,不适合于集约化畜禽养殖场处理量大而集中的畜禽粪便。
直接快速烘干法
直接快速烘干法是采用高温热烟道气将畜禽粪便直接烘干、灭菌,并将产品含水率控制在安全贮存水分以下的快速处理方法。直接快速烘干法具有快速加工、操作简单、产品质量好、不受气候限制和可连续生产等优点,20世纪90年代曾被广泛应用于集约化养鸡场的粪便处理。但该方法能耗较高,烘干尾气处理不当易造成二次污染。因此,当畜禽粪便含水率高或在煤炭资源短缺、环保要求高的地区,其使用性受到限制。
塔式好氧发酵法
采用塔楼式钢架结构,先将调节好水分的新鲜畜禽粪便移送到塔楼最上层的承料翻板上。承料翻板每天翻动一次,将畜禽粪便从最上层移动到下一层的翻板,如此类推,实现畜禽粪便从塔楼最上层逐层下移,经过15d左右的发酵过程,水分可降至40%左右。该方法的优点是发酵效果好,二次污染小。但其致命的缺点是塔楼主体结构为钢结构,一次性投资很大;畜禽粪便直接和承料翻板接触,设备腐蚀严重,甚至有的存在安全隐患,发酵塔使用寿命短;北方寒冷地区冬季需加温才能保证好氧发酵正常运行。
沼气厌氧发酵法
是以畜禽场的粪便为原料,在沼气发酵装置中,在隔绝氧气的条件下,通过微生物的作用,最终将其中的碳元素分解为可燃气体(沼气)。沼气厌氧发酵法适于处理集约化畜禽养殖场采用水冲式(或水泡式)清粪工艺的液态畜禽粪尿。
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